愛媛のライム

愛媛と言えばみかん。

みかんを作っている親戚がいますが、あるときレモンを送ってもらいました。そのレモンが美味しかったので、会った時にライムは作れないのですか？と聞いたところ、今度木を植えておくよと言われ、数年が経ちました。

　

そして、今年そのライムが送られてきました。

　

家で、ジンリッキーを作って飲むと美味しい美味しい。真っ二つに切ったライムを全部搾り、そしてジン、ソーダと注ぎます。ソーダはあわ立たないように、炭酸を閉じ込めたまま（そうやると美味しいのではと信じています）そうっとそうっとかき混ぜて・・・。

　

僕の経験では、スーパーではライムはあまり売っていません。売っていたとしてもある1つのメーカというかブランドで、しかもジュージーじゃありません。店によってはカスカスのライムを売っている店もあり、困っていました。

　

やはりジンリッキーはライムの味で大きく変りますね。